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 Croquettes de pommes de terre

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La puce
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Messages : 5
Date d'inscription : 30/09/2013

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MessageSujet: Croquettes de pommes de terre   Croquettes de pommes de terre I_icon_minitimeMer 23 Oct - 11:36

1kg de pdts
2 jaunes d'œuf
2 blancs d'œuf
100 gr de beurre
sel,poivre,muscade
farine
chapelure

Faire cuire les pdts avec la peau à l'eau bouillante.
Eplucher,écraser avec le beuure,les jaunes d'œufs,les épices.
Laisser tiédir,rouler en boudin.,former des croquettes.
Fariner,passer ensuite dans les blancs d'œuf montés en neige et enfin dans la chapelure.
Cuire à la graisse à frites.
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La luciole
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La luciole

Messages : 37
Date d'inscription : 29/09/2013

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MessageSujet: Re: Croquettes de pommes de terre   Croquettes de pommes de terre I_icon_minitimeVen 25 Oct - 6:22

Merci pour la recette la puce
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Kikotine
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Kikotine

Messages : 97
Date d'inscription : 26/09/2013
Localisation : Marseillan

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MessageSujet: Re: Croquettes de pommes de terre   Croquettes de pommes de terre I_icon_minitimeVen 31 Jan - 16:49

je verrai pour la faire un soir !!
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MessageSujet: Re: Croquettes de pommes de terre   Croquettes de pommes de terre I_icon_minitime

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