Les Zezettes de Sête
Dans un saladier, mélanger 1 verre de sucre en poudre, 1 verre de vin blanc,1 verre d'huile(90% tournesol et 10% d'olive)
Ajouter la farine(4 verres) au fur et à mesure, travailler la pâte pour obtenir une belle boule qui ne coule plus aux doigts, mettre au frais pendant 30 min environ.
Préchauffer le four à 180°.
Prélever 20g de pâte, faire une boule en roulant entre les mains, puis la rouler sur le plan de travail pour en former une navette(comme une barque)de 12 à 14 cm environ.
faire ça avec toute la pâte, on peut faire entre 30 et 50 zezettes avec ces proportions.
Verser du sucre roux sur les zezettes et faire cuire 15 min